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[문화재 전승공동체 프로젝트] '내 생애 첫술빚기' (입문)

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※ 수강신청시 유의 사항

1) 재료비 입금은 교육 신청 완료 후 계좌번호 안내 문자를 별도로 발송해 드리며, 입금 후 재료비 환불은 불가합니다.

4) 전화접수 또는 방문 접수는 불가합니다. 센터 홈페이지에서 접수 하시기 바랍니다.

5) 교육신청 시 프로그램별 일정을 확인하시고, 신중한 신청을 부탁드립니다.

교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시	장소	강사	내용	준비물
일시 :(1 회차) 2024.11.04 (14:00 ~ 16:00)	장소 :뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F)	강사 :오미정	내용 :수제 찹쌀 단양주 빚기 아는 만큼 보이는 우리술 막걸리에 대해 알아보기, 시음 실습 : 단양주 빚기 *개별적으로 발효통 가져가 발효과정 관찰 후 술 거르기	준비물 :앞치마, 위생장갑
일시 :(2 회차) 2024.11.11 (14:00 ~ 16:00)	장소 :뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F)	강사 :오미정	내용 :막걸리 발효 과정 이해하기, 발효제 알아보기 실습 : 제철 과일 막걸리 빚기, 막걸리 에이드 만들기	준비물 :앞치마, 위생장갑
일시 :(3 회차) 2024.11.18 (14:00 ~ 16:00)	장소 :뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F)	강사 :오미정	내용 :-부재료 활용한 술 빚기 이해하기 다양한 부재료로 수제 막걸리에 개성 입히기, 단양주 vs 중양주 특징 알아보기 실습 : 과일 막걸리 거르기, 약술 빚기, 막걸리 잼 만들기	준비물 :앞치마, 위생장갑
일시 :(4 회차) 2024.11.25 (14:00 ~ 16:00)	장소 :뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F)	강사 :오미정	내용 :전통주 트렌드 & 수제 막걸리 맛있고 멋있게 즐기기, 2024 서울의 술 소줏고리로 증류주 내리기 시연 나만의 수제막걸리 레시피 만들기 실습:약술 거르기, 증류주 하이볼 만들기	준비물 :앞치마, 위생장갑

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오미정
- - 술 해설사
- - '전통주의 이해', '백제인의 술 문화' 강의등

문의하기 : 02-6295-5067

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정원: 20 명

모집기간: 2024.10.21~
2024.11.01

수강료: 0원
  추가비용: 재료비 50,000원 별도, 빚은술 가져가요!

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