홈
수강신청
강좌

[국가유산청 전승공동체 프로젝트] 우리집 가양주 빚기

키워드
강서50플러스센터 동의보감 막걸리 일활동지원 지역특화

일활동2학기+(1).jpg

※ 수강신청시 유의 사항

1)  재료비 입금 안내는 교육 신청 완료 이후 재료비 입금 문자 안내 - 재료비 입금(강사에게 직접 납부) 순으로 진행되며, 입금 후 재료비 환불 불가
2)  전화접수 또는 방문 접수는 불가합니다. 센터 홈페이지에서 접수 하시기 바랍니다.
3)  교육신청 시 프로그램별 일정을 확인하시고신중한 신청을 부탁드립니다.

 

교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2024.09.24(14:00 ~ 16:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 조현선 1. 전통주의 문화론
2. 술로 술을 빚는 술(청감주)
앞치마, 위생장갑
(2 회차) 2024.10.08(14:00 ~ 16:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 조현선 1. 이양주의 정의 및 특징
2. 설기로 빚는 술(밑술)
3. 각 집안의 내림 술 이야기
앞치마, 위생장갑
(3 회차) 2024.10.15(14:00 ~ 16:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 조현선 1. 우리나라의 명가명주(이론)
2. 설기로 빚는 술(덧술)
앞치마, 위생장갑
(4 회차) 2024.10.22(14:00 ~ 16:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 조현선 1. 약이되는 술(부재료 첨가방법)
2. 청감주 거르기/첨감주 품평하기
앞치마, 위생장갑

관련 강좌

  • 조현선
    • - 서울시무형문화재 제8호삼해주(약주)전수자
    • - 명지대학교 산업대학원 식품양생학과 객원교수

문의하기 : ☎6295-5067

신청마감

16 명

2024.09.06~
2024.09.10

0원
재료비 20,000원 별도, 빚은술 가져가요!

관련 강좌

[강서][국가유산청 전승공동체 프로젝트] 허준박물관 함께하는 '동의보감 속 약이 되는 막걸리' 체험 특강

#강서50플러스센터

#동의보감

#막걸리

#일활동지원

#지역특화

#허준박물관

[강서][국가유산 전승공동체 프로젝트] '내 생애 첫술빚기' (입문)

#강서50플러스센터

#국가유산청

#막걸리

#입문

#전승공동체

#전통주

[강서][문화재 전승공동체 프로젝트] 종부종손이 이어가는 우리집 가양주 빚기

#강서50플러스센터

#동의보감

#막걸리

#일활동지원

#지역특화

[강서][문화재 전승공동체 프로젝트] 막걸리빚기 전문강사양성과정

#강사양성

#강서50플러스센터

#막걸리

#문화재청

#일활동지원

#전승공동체

[강서][문화재 전승공동체 프로젝트] 전통누룩 만들기

#강서50플러스센터

#동의보감

#막걸리

#일활동지원

#지역특화

[강서][문화재 전승공동체 프로젝트] '내 생애 첫술빚기' (입문)

#강서50플러스센터

#동의보감

#막걸리

#일활동지원

#지역특화

[강서][문화재 전승공동체 프로젝트] (연간회원) 동의보감 약술 빚기

#강서50플러스센터

#동의보감

#막걸리

#약술

#일활동지원

#취미

[강서][문화재 전승공동체 프로젝트] 허준 박물관 함께하는 '동의보감 속 약이 되는 막걸리'

#강서50플러스센터

#동의보감

#막걸리

#일활동지원

#지역특화