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[문화재 전승공동체 프로젝트] 종부종손이 이어가는 우리집 가양주 빚기

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※ 수강신청시 유의 사항

1) 수강료 결제시 무통장입금은 가상계좌 발급 후 바로 결제해야 수강신청이 완료됩니다. (가상결제계좌는 24시간이 지나면 재신청 해야합니다.)
2)  재료비 입금 안내는 교육 신청 완료 이후 재료비 입금 문자 안내 - 재료비 입금(강사에게 직접 납부) 순으로 진행되며, 입금 후 재료비 환불 불가
3)  전화접수 또는 방문 접수는 불가합니다. 센터 홈페이지에서 접수 하시기 바랍니다.
4)  교육신청 시 프로그램별 일정을 확인하시고신중한 신청을 부탁드립니다.

 

교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2024.06.04(14:00 ~ 16:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 조현선 1. 전통주의 문화론
2. 고급 청주(가양주) 밑술빚기
앞치마, 일회용장갑
(2 회차) 2024.06.11(14:00 ~ 16:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 조현선 1. 이양주의 정의 및 특징,
2. 고급 청주(가양주) 덧술빚기
3. 각 집안에 맞는 내림 술빚기
앞치마, 일회용장갑
(3 회차) 2024.06.18(14:00 ~ 16:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 조현선 1. 우리나라의 명가명주(이론)
2. 빠른청주(단양주)빚기-청감주
앞치마, 일회용장갑
(4 회차) 2024.06.25(14:00 ~ 16:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 조현선 1. 약이되는 술(부재료 첨가방법)
2. 그동안 빚은술 거르기
3. 빚은술 평가
앞치마, 일회용장갑

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    • - 서울시무형문화재 제8호삼해주(약주)전수자
    • - 명지대학교 산업대학원 식품양생학과 객원교수

문의하기 : ☎6295-5067

신청마감

17 명

2024.05.13~
2024.06.03

0원
재료비 20,000원 별도, 빚은술 가져가요!

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