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[건강] 눈과 입을 사로잡는 '건강한 서양식 브런치 밥상'

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건강 브런치 인생설계

교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2026.05.06(13:00 ~ 15:00) 배워봄 정성숙 [ 초여름 슈퍼푸드로 피클과 무설탕 잼 샐러드 ]
- 오이, 연근, 비트, 샬롯, 양배추, 마늘쫑 등등& 제철 과일로 무설탕 잼과 마말레이드 레시피와 브런치 메뉴소개
필기도구
(2 회차) 2026.05.13(13:00 ~ 15:00) 배워봄 정성숙 [ 온가족 함께 피크닉과 홈파티용 슈퍼푸드 한입 브런치 도시락 노하우 ]
- 오픈바게트, 토르티아, 채소 등을 응용한 다양한 한입브런치 도시락 아이디어 레시피 소개
필기도구
(3 회차) 2026.05.20(13:00 ~ 15:00) 배워봄 정성숙 [ 브런치 카페 스타일 티라미수와 수플레와 건강치즈로 만드는 홈브런치 디저트 ]
- 커피맛과 레몬맛 두가지로 즐기는 이탈리안 티라미수와 수플레와 치즈케이크 등 핫아이템
필기도구
(4 회차) 2026.05.27(13:00 ~ 15:00) 배워봄 정성숙 [ 5월 우리식으로 만드는 나물 페스토와 후무스 샌드위치 ]
- 초여름 나물로 만드는 페스토와 통곡물 슈퍼푸드로 만든 한국식 후무스 건강 레시피 소개
필기도구

관련 강좌

  • 정성숙
    • - 캐나다 밴쿠버 커뮤니티컬리지(VCC) 조리학과 전공
    • - 서양요리사 / 바리스타 자격증
    • - 다수기관 브런치 이야기 및 쿠킹클래스 강의 진행
    • - 스튜디오 쿠스쿠스 대표 겸 요리연구가/푸드컬럼니스트
    • - 캐나다 밴쿠버 팬퍼시픽 호텔 셰프 (Vancouver Pan Pacific Hotel)
    • - 캐나다 세이버리셰프푸즈 케이터링 셰프(Savoury Chef Foods)
    • - 브런치(동작여성인력개발센터 외 브런치 수업교재로 선정) 저서

문의하기 : 02-579-5060 한유진PM

수강신청예정

15 명

2026.04.20~
2026.05.04

20,000원
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