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함께하는학교-나만의 수제맥주 & 벌꿀주 빚기

키워드
벌꿀주 서대문 수제맥주 시음회

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술에 대한 이론 및 실기 교육으로 

나만의 수제맥주(Saison) & 벌꿀주(Mead) 를 만들어 보세요!

 

* 서대문구민 우선승인 과정

  수강신청 > 담당자 승인(9월 22일) > 승인결제대기(문자 전송) > 수강료 결제 > 수강확정

  이후 신청하신 순서에 의해 (타구) 담당자 승인 하도록 하겠습니다.

  이후 문자 전송을 받지 못 하신 분은 다음 기회에 이용을 요청드립니다.

  승인대기 상태는 문자 전송이 안 되는 점 양해해 주세요.

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◎  일   시  :  10월 14일 ~ 11월 18일(매주 화), 14시~ 17시(3시간) / 6회

◎  인   원  :  10명(서대문구민 우선 승인 후 결제)

◎  수강료  :  1만원 / 재료비 18만원 

◎  장   소  :  ㅎㅎㅎ부엌

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  ◎ 다음 대기자를 위하여 수강신청시 일정을 꼭 확인해 주시고 취소 하실 경우 3일전에는 해주시는 것을 요청드립니다. 

  ◎ 센터의 자원순환실천활동을 위해 대중 교통 이용과 텀블러나 개인 컵, 손수건 사용에 적극적으로 참여해주세요.

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  ◎ 이광현 (2025 함께하는 학교 공모 당선, 서막 커뮤니티 운영)

 

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※ ↑ 신청 전 유의사항을 반드시 확인하세요.

 

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 ※ ↑ 예약 시 상담기관에 서대문50플러스센터를 선택해야 합니다.

교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2025.10.14(14:00 ~ 17:00) ㅎㅎㅎ부엌 이광현 서막 소개 술 기초 맥주 이론
- 강사, 강의 및 서막 커뮤니티 소개 :
- 술 기초 이론 : 술의 생태학, 수제맥주 & Mead
- 맥주 시음 : 라거 vs 수제맥주
첫날안내
(2 회차) 2025.10.21(14:00 ~ 17:00) ㅎㅎㅎ부엌 이광현 IPA
- IPA 빚기
- 시음 : PA, IPA
-
(3 회차) 2025.10.28(14:00 ~ 17:00) ㅎㅎㅎ부엌 이광현 Porter
- Porter 빚기
- 시음 : Porter, Strout
-
(4 회차) 2025.11.04(14:00 ~ 17:00) ㅎㅎㅎ부엌 이광현 Saison(밀맥주) & Mead(벌꿀주)
- Saison(밀맥주) 빚기, IPA 입병, Mead 빚기
- 시음 : Saigon
-
(5 회차) 2025.11.11(14:00 ~ 17:00) 외부 이광현 양조장 견학
- 수제맥주 양조장 견학 : 브루어리 304
- 서대문구 천연동(독립문 영천시장)
- 시음 : 다양한 수제맥주
-
(6 회차) 2025.11.18(14:00 ~ 17:00) ㅎㅎㅎ부엌 이광현 포장 비교 시음회
- Porter & Saison 입병, Mead 입병
- 종강 비교 시음회
-

관련 강좌

  • 이광현
    • - 서막 커뮤니티

문의하기 : 07052203877

수강신청예정

10 명

2025.09.08~
2025.10.10

10,000원
재료비 18만원