[요리] 내가 만드는 사계절장(고추장, 막장, 된장) 이야기 개강소식

ㅇ일정 : 1/19(월) ~ 2/9(월), 총 4회

ㅇ강사 : 조재희


우리 식탁의 기본이 되는 전통장.
직접 담그고, 요리로 활용하며 전통장의 참맛을 배우는 시간이 찾아옵니다.

이번 과정에서는 고추장·막장·된장을 직접 담가보고,
각 장을 활용한 실습 요리까지 함께 진행합니다.

전통장의 기본부터 실생활에 바로 활용할 수 있는 요리까지,
손으로 배우고 맛으로 익히는 실습 중심의 과정입니다.