■ 활동명(행사명) : 밑술담그기 실습 ( 전문가 초청 강의)
■ 일시 : 2021년 10월 19일 18:00~21:00
■ 장소 : 작은발효도서관(관악구)
■ 참가자 : 송세용 대표외 회원 3명
■ 주요내용
   - 전문강사 강의 개최
   - 커뮤니티 일정 협의
   - 이양주 및 삼양주 밑술 담그기 실습
■ 평가 및 향후 계획
   - 강사의 친절하고 전문적인 강의와 실습으로 참가자 들이 만족 
   - 범벅 밑술 담그기는 찹쌀의 높은 점도로 치대는데 힘이 듦