■ 활동명(행사명) : 삼해소주 빚기
■ 일시 : 2021년 11월 4일 ~ 2022년 2월25일 
■ 장소 : 강서센타 
■ 참가자 : 대표 외 회원 5

■ 주요내용
   - 밑술 : 11월 4일

   - 첫술 : 11월 11일

   - 1차 덧술 : 12월 3일

   - 2차 덧술 : 12월 27일

   - 술 거르기 : 2022년 1월 28일
   - 증류 : 2월 25일

■ 평가 및 향후 계획
   - 동 증류기 2대를 이용하여 하루 종일 증류

   - 알콜도수 60도로 맞춤

   - 고도주임에도 불구하고 부드럽고 향긋함.  쌀 소주 특유의 향미

   - 4월 21일 김선영 작가 귀국 환영회에서 사용할 예정