가을을 알리는 입추가 지나도 여전히 더위는 기승을 부리지만 말복날에 커뮤니티는 화기애애하다.
  - 오늘의 원두는 예맨의 모카 마타리
 세계 3대 커피의 하나인 모카 마타리는 다크 쵸코릿의 풍부한 맛과 잘 숙성된 와인의 풍미도 있는
 산미가 적당하고 쌉쌀한 맛과 새콤하고 달큰함이 조화로운 커피이다

 

  자 이제 모카 마타리를 영접해 볼 시간 준비 되셨지요?

  드립퍼와 여과지는 어디로 가고 온도부터 체크하시나요?

  마음을 가다듬고 각자의 스타일로 오늘의 주인공을 돋보이게 하는 시간

 

 

 

   # 오늘의 최고를 뽑자면~

 

  또 하나의 메뉴
    # 자두 퓨레 #

  - 준비물 : 자두 생과, 자두 스무디, 탄산수, 얼음

    - 자두스무디 50ml / 얼음 / 자두 슬라이스를 예쁘게 컵에 붙인다 / 얼음 / 자두 슬라이스 / 탄산수 /       초록의 허브로 장식, 스무디가 골고루 섞이도록 저어 시음

  - 선생님의 설명에 귀도 쫑긋, 메모는 필수

  - 자두 슬라이스 준비

  - 자두 스무디 넣기

   줄을 서시오~

   - 얼음 넣기

   - 자두 슬라이스 / 얼음 / 슬라이스

   - 탄산수로 마무리

   - 완성

   - 잘 저어 주세요

   - 와우~ 자두 생과의 맛이 혀끝에 감돈다

   - 오늘 커뮤니티는 세계 3대 커피의 하나인 예맨 모카 마타리와 자두 퓨레의 만남이었습니다

   # 머물던 자리는 깔끔하게

 

  # 금강산도 식후경이라~ 말복과 함께 더위도 저 멀리로 보내기 위한 체력 보충. 삼겹살 집으로 고고씽~

   # 이상~ 입니다