■ 활동명: 지역아동센터 바리스타체험 교육

■ 일시 : 2022년 6월 9일 ~ 2022년 8월 4일

■ 장소 : 영등포50플러스센터 402호

■ 참가자 : 커피공감 지도강사, 회원 8명, 굿네이버스 영등포 좋은나무지역아동센터 인솔교사, 이용자 6명

■ 목적 및 목표 : 중, 고등학생을 대상으로 바리스타 체험을 통해 커피에 대한 이해를 돕고 바리스타 진로 형성을 돕는다

 6월 9일에 시작된 바리스타체험 교육이 8월 4일을 끝으로 마무리 되었습니다.

학생들에게 커피와 머신에 대한 기초 지식을 습득할 수 있도록 지도하고 직접 경험할 수 있는 기회를 많이 주려고 노력했습니다.

우리가 겪고 있는 코로나가 수업을 방해하기도 했지만 모두 건강하게 마무리할 수 있어서 즐거웠습니다. 머신기로 에스프레소를 추출합니다

카페 메뉴도 만들어 보고

배운 것을 다른 사람에게 가르쳐 주면서 내 것으로 만들고 

직접 주문를 받아 전달도 해 봅니다.

주문자의 기호에 맞게 방법을 달리하고 토핑을 얹기도 합니다.

다른 기구를 통해 커피를 추출할 수 있다는 것도 눈에 담습니다.

얼굴에 아쉬움이 많이 남는 것 같습니다. 2021년 11월의 인연이 바리스타체험 교육으로 이어졌듯이 또 다른 인연으로 만날 수 있겠지요
아쉬운 마음을 안서진 선생님이 준비하신 기념품으로 대신합니다.바리스타체험 교육이 학생들의 앞날에 도움이 될 수 있기를 바래봅니다.

물심양면으로 도움 주신 관계자 여러분께 감사의 말씀을 드립니다. 감사합니다 ~^^