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[커뮤니티 동행, 함께 빛나다] 서막과 함께하는 막걸리빵 만들기 원데이 클래스

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막걸리빵 요리 인생설계 커뮤니티

교육일정(일시/장소/내용)

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일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2026.05.19(14:00 ~ 17:00) ㅎㅎㅎ부엌 한준기 [재료 계량, 배합]
- 재료와 배합을 위한 2개의 그릇을 준비 후, A(찜기용)와 B(오븐용) 재료를 각각 전자저울, 컵, 스푼을 이용하여 계량하고, 잘 혼합되도록 섞어서 반죽을 만든다.

[반죽 숙성]
반죽을 발효, 숙성시킨다.

[찌고 굽기]
1. 반죽 A는 찜쏱에 보를 깔고 반죽을 넣고 40분 정도 찌면서 젓가락으로 한두 번 찔러보아 내부가 익었는지 확인해본다.
2. 반죽 B는 오븐에 넣어 180도로 20분간 굽는다. 적절히 구워지면 화상에 주의하면서 꺼낸다.
없음 (재료비 10,000원)

관련 강좌

  • 한준기
    • - 서막 커뮤니티
    • - 제빵기능사, 제과기능사

문의하기 : 070-5220-3874

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10 명

2026.04.13~
2026.05.18

0원
재료비 10,000원

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