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함께하는 학교_나만의 가양주빚기

키워드
가양주 서막 전통주

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강사와 함께 전통 가양주(약주 & 막걸리) 빚기와 막걸리 빵을 배우고 만들어보는 시간입니다.

전통주 이론 및 실기 교육으로 자기만의 전통주를 빚을 수있게 됩니다.

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​ ​ ◎  일     시  : 3월10일~4월7일 14:00~17:00(매주 월 / 3시간, 5회)                  

  ◎  인     원  :  10명 

  ◎  재 료 비  :  8만원 (당일 현장납부)

  ◎  준 비 물  : 별도안내

  ◎  장     소  : 강의실 2 & ㅎㅎㅎ부엌

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  ◎  개강 직전, 개강 당일 취소 및 무단 결석이 지속될 경우 센터 내 타 강좌에 대한 수강신청이 제한 될 수 있습니다.

  ◎  서대문50+센터는 자원순환실천센터입니다. 가급적 대중 교통을 이용하시고 개인 컵을 지참해주세요.

  ◎  재료비는 환불되지 않습니다. 취소 및 환불관련 규정을 필독해 주세요 >> 취소 및 환불규정 확인f8d29393-fbe9-4a41-b331-d68ad3379ede.png

 ◎ 이광현, 양홍승 _ 서막 커뮤니티

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※상담기관에 꼭 서대문50플러스센터를 선택하세요~ 

교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2025.03.10(14:00 ~ 17:00) 강의실2 이광현
양홍승
술 기초 & 가양주 이론/이양주 밑술 빚기
- 강사, 강의 및 서막 커뮤니티 소개 : ‘서막 앨범 및 판넬’
- 술 기초 & 가양주 빚기 이론 : ‘술의 생태학’ & ‘가양주’
- 이양주 밑술 빚기 : 수강생 실기
- 서막약주& 일본청주 시음
필기도구
(2 회차) 2025.03.17(14:00 ~ 17:00) ㅎㅎㅎ부엌 이광현
양홍승
이양주 덧술 빚기/막걸리빵 이론
- 이양주 덧술 빚기 : 수강생 실기
- 막걸리& 누룩을 이용한 빵 이론 : ‘막걸리 빵 & 누룩 빵’
개별안내
(3 회차) 2025.03.24(14:00 ~ 17:00) ㅎㅎㅎ부엌 이광현
양홍승
일양주 빚기 /막걸리빵 만들기
- 일양주 밑술 빚기 : 서막회원
- 막걸리& 누룩을 이용한 빵 만들기
개별안내
(4 회차) 2025.03.31(14:00 ~ 17:00) ㅎㅎㅎ부엌 이광현
양홍승
양조장 방문 / 비교시음
- 온지 술도가 방문
- 온지 약주, 막걸리& 소주 비교시음
개별안내
(5 회차) 2025.04.07(14:00 ~ 17:00) ㅎㅎㅎ부엌 이광현
양홍승
술 거르기& 포장/ 비교-이양주 거르기 및 포장 : 술 거르기
-나만의 스티커 디자인 : 미리 캔버스
-종강 비교시음시음
개별안내

관련 강좌

  • 이광현
    • - 서막 커뮤니티
  • 양홍승
    • - 서막 커뮤니티

문의하기 : 07052203875

대기신청

10 명

2025.02.03~
2025.03.07

10,000원
재료비 80,000

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