■ 활동명(행사명) : 단호박인절미&쑥인절미 만들기
■ 일시 : 2023년 5월 19일(월) 12:00~15:00
■ 장소 : 강서50+ B1 뚝딱뚝딱 공동실습실
■ 참가자 : 남경숙, 채미경, 박경운, 류금희, 김경미, 공주영, 서광선, 김수미, 배정혜, 박혜정 (10명)

■ 주요내용
   - 찹쌀 10K 불리기
   - 단호박 쪄서 한번 빻은 쌀가루에 섞어서 더 빻고, 쑥은 섞어서 빻아준기

   - 찜기에 찐후 치댄다

   - 성형후 고물(콩가루, 흑임자) 묶혀준다

   
■ 평가 및 향후 계획
   - 공주영님이 아침 일찍 센터에 나가서 찹쌀 불리기를 해주셨어요^^
   - 남경숙 회장님이 아침 일찍 센터에 나가서 단호박을 쪄주셨어요^^

   - 단호박에 물이 많아 찹쌀과 같이 빻을때 질어서 빻기 어려웠고 찜기에 찌는 시간이 오래 걸렸어요

   - 찹쌀의 양에 비해 단호박 양이 부족하여 남경숙 회장님이 개인적으로 준비하신 쑥을 지원해 주셨어요. 감사합니다^^

   - 단호박을 섞으니 인절미 색이 화사하고 호박의 은은한 향과 단맛이 가미되어 건강한 떡이 되었습니다.

■ 사진(2~4장 정도의 활동 사진을 올려주세요)