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[창업아카데미] 카페창업에 필요한 모든 것 2기

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창업

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9월 9일(월) 이후 우선 승인요건에 따라 순차적으로 수강승인 문자 발송됩니다.

- 수강신청기간이 지났음에도 마이페이지에 '승인대기'인 경우 '대기자'입니다.

(본인 마이페이지에서 상태 확인 가능)

취소자 발생 시 순차적으로 대기자에게 개발 연락 드립니다.(자세한 사항은 하단 세부 안내 참조)

★ 10월1일(화) 임시공휴일 지정으로 인하여 강의기간이 변동되었습니다. 참여시 일정확인 바랍니다.


▶ 모집 일정: 8.27.(화) 9시~9.4.(수) 17시  

수강생 선발절차 - 서류심사

1. 제출기한: ~ 9.6.(금) 23:00 까지 

2. 제출서류: 수강지원서(아래 첨부파일 양식 다운)

3. 제출방법: 이메일(gdc@50center.or.kr)

4. 합격자 수강승인 문자발송: 9.11.(수) 예정

5. 합격자는 승인문자 수신 후 수강료를 결제해야만 수강 확정

※ 접수기간이 남아 있더라도 정원과 대기 인원이 초과되면 더 이상 수강신청을 받지 않음(신청 마감)

 

▶ 강의 개요 

- 외부 전문 실습장 연계 실무 중심 교육 운영

- 카페 창업 입문자(실제 창업을 준비하는 예비 창업자)를 위해 전반적 실무 지식 전달

- 창업에 초점을 둔 강의로 커피이론(품종, 커피 추출 원리, 향미 평가 등)은 다루지 않음

교육일정

9.24. ~ 12.3.  / 화 10:00~13:00

(총 10회, 30시간)

*10/1(화) 임시공휴일로 휴강

교육비용

수강료 30,000원

재료비 70,000원 별도

(개강일 강사에게 납부)

※특전: 수료자는 UCEI 2급 자격시험 응시기회 부여(7만원)

교육장소

503 커뮤니티실, 레오의커피교실

(강동구청역 2번 출구)

- 강동구 천호옛길 14 강동빌딩 2층 203호(컴포즈 카페 건물 2층)

모집인원

 10명 유료승인

※40~64세 강동구민, 창업 희망자,

신규자 우선 승인

모집대상

 결석없이 준히 출석할 수 있는 자, 
수료 후 창업 실행 의지가 있는 자 중

수강지원서 제출 및 서류심사 합격한 자

수강요건

 예비 카페 창업자로 바리스타 기초 지식 또는 경험 보유자, 기초 엑셀 사용 가능자

준비물

 바리스타 앞치마, 행주 및 린넨, 필기도구, 개인물컵

 

 

  신청절차

1. 신청자: 수강신청 및 사전 질문 응답 → 모든 신청자 '승인대기' 상태 

2. 신청자: 하단 첨부파일(수강지원서 제출 서식) 다운로드 후 작성하여 이메일 제출

3. 담당자: 모집마감일 이후, 서류심사 및 신청자 요건(우선, 수강이력 등) 확인 후 수강승인 문자 발송 

4. 수강승인자: 수강료 결제 → 수강 확정(신청완료) / 대기자: 취소자 발생 시 개별 연락 예정

※ 정원의 2배수 접수 후 ① 수강지원서 심사  ② 40~64세 해당 여부  ③ 강동구민 여부 등의 기준을 적용하여 최종 합격자 선발

 

수강신청 안내

1. 모집상황에 따라 교육일정 연기 또는 조기마감, 폐강 될 수 있습니다. 

2. 수강승인 문자 수신 후 24시간 내 미결제, 미입금시 자동 취소됩니다.

3. 신청을 취소하는 경우 수강료 환불 기준에 따라 진행됩니다.

3. 등록 후 미이수, 무단결석, 미수료 시, 이후 강좌 수강이 제한되오니 일정을 꼼꼼히 확인 후 신청해 주세요.

(배움을 희망하는 타인의 기회를 존중해주세요)

4. 수강이 어려우실 경우 다른 대기자를 위하여 마이페이지에서 사전 수강취소 해주시기 바랍니다.

5. 센터 상황에 따라 일정 및 운영방식, 진행내용이 변경될 수 있습니다.

6. (교육 수료 후) 취업 또는 창업, 프리랜서 등 일활동 시작 시 고용보험 가입 증명, 사업자등록증, 소득증명 등의 제출을 요구할 수 있습니다.

 ​​​ 

 

 

[단축](유료)세부+안내+사항.jpg
 

1. 수강신청

수강신청은 반드시 본인명의 (실명)회원가입 후 진행하셔야 하며대리신청 시 즉시 취소 처리됩니다.

타인 대리 신청을 취소한 후 본인 재신청 시재신청 시점으로 접수 순번이 적용됩니다.

이전 수강 이력상 무단결석 또는 미수료자는 우선 승인이 적용되지 않습니다. 

모집상황(대기자 2배수 누적 등)에 따라 접수 기간보다 조기 마감 또는 접수일정 연기폐강 등이 될 수 있습니다.

- 수업시간이 1차시라도 겹치는 과정을 동시에 수강신청 또는 수업참여 할 수 없습니다.(신청 시 취소 처리함)

 

 

2. 수강확정

본 강의는 유료승인’ 과정으로 수강신청 후 마이페이지에 승인대기’ 상태로 표시됩니다.

공지된 접수 기간 종료 후우선승인 요건과 우대사항 확인 후 선착순 승인 처리하고 있습니다.

- 동시 모집 과정 여러개를 신청한 경우, 고른 기회 제공을 위해 1개의 과정만 승인합니다.

유료과정의 경우, ‘수강승인’ 문자를 받으신 후 24시간 이내 마이페이지에서 수강료 결제까지 마쳐야만 최종 신청완료’ 및 수강 확정됩니다.(24시간 경과 시 무통장 입금계좌 소멸, 소멸 후 재 신청 시 신청시점으로 순번 적용되므로 유의바랍니다)

- 수강승인에 따른 결제 알림 문자를 수신했음에도 공지된 시간 내 결제가 이루어지지 않을 경우, 다음 대기자를 위해 자동 취소됩니다.

결제 독촉 문자와 전화에도 수강료 결제를 진행하지 않는 경우 자동취소(미승인) 처리되며, 이로 인해 동일 강좌를 재 수강신청하더라도 승인이 제한됩니다.

 

※ 우선승인요건: 장년세대(40~64세)강동구민(주민등록 주소지 기준)취창업 희망자신규자 등

※ 우대요건각 강좌별 우대자격요건(예시기본과정 이수자자격증 소지자, 해당 경력 보유자 등)

 

 

3. 대기자 (정원 이후 순번이거나 우선 승인 대상이 아닌 경우)

정원을 초과하여 신청한 경우, ‘대기자로 등록됩니다.(인기 강의의 경우 접수 시작과 동시에 마감될 수 있음)

수강신청기간이 지났음에도 마이페이지에 승인대기인 경우 대기자입니다.

대기자임을 알리는 별도의 문자 또는 전화 연락을 드리지 않으며(본인이 마이페이지에서 상태 확인 가능), 취소자 발생 시에만 개별 전화 연락드립니다.

대기자가 정원의 2배 이상 누적된 경우수강신청 기간 중이라도 대기자 등록을 진행하지 않습니다.(신청 마감)

취소자 발생에 따른 대기자 연락 등 중요 공지 사항은 전화 연락드리고 있습니다. 02-3425-**** / 02-482-5060 번호를 차단하면 문자, 전화연락을 받을 수 없으며이로 인한 책임은 신청자 본인에게 있습니다. (2회 이상 연락 불능 시 다음 대기자에게 기회 부여) 

 

 

4. 수강료 결제면제환불교재비·재료비 등

(결제) 이미 개강하여 수업진행이 경과한 과정을 등록한 경우라도 수강료 전액을 결제해야 합니다.(대기자 포함)

(환불) 본인의 수업 참석 여부 및 수업 시작시간 기준이 아닌 수업날짜 기준 공제에 따른 센터 환불기준 적용(개강 전일 11:59 까지 취소 신청한 경우에만 전액환불 가능) / 수업일수 50% 경과 시 환불액은 없습니다.(본인의 수업 참여 여부와 환불액은 관계없음) / 환불은 마이페이지에서 직접 신청한 경우에만 처리됩니다.(전화 또는 구두 문의로 처리 불가) / 1차시만 진행하는 강의의 수업 당일(날짜 기준) 취소는 환불액이 없습니다.

(면제) 면제(감면신청은 연 2에 한하며신청 시 수강신청자와 면제(감면증빙서류 상 이름이 일치해야만 적용 가능합니다.(예명가명, 필명 사용 불가수업에 한 번도 출석하지 않은 경우에도 수강신청 시 이미 면제 신청을 사용했으므로 면제 횟수는 차감됩니다https://50plus.or.kr/gdc/detail.do?id=12708752 에서 신청서 다운로드 후 작성하여 gdc@50center.or.kr 로 면제서류와 함께 이메일 제출

(교재비·재료비 등) 수강료 외 교재비복사비재료비대여비 등은 수강생 명단에 근거하여 선구입 또는 제작 준비하므로개강 후에는 어떤 경우라도 환불이 불가하며강의 첫날 강사님께 직접 납부해 주시면 됩니다. (자격증 발급비용 납부 방법은 수업 진행 중 강사가 별도 안내)

 

 

5. 수강취소 및 교육참석

신청 후 수강이 불가해진 경우 반드시 마이페이지에서 직접 취소 처리하셔야 합니다.(취소를 안 할 경우 무단결석 미수료자로 분류됨)

개강 직전 또는 개강 초기 취소할 경우, 대기가가 있음에도 공석으로 비워둘 수 밖에 없으므로 신중한 신청과 수강 매너 준수 부탁드립니다.

수강 권한 임의 양도 (대리 출석)또는 수강신청 없이 청강 시(지인 임의 동행 참석 등즉시 수강취소 및 퇴실 조치하며, 차후 수강이 제한됩니다.

수업 직전 취소무단결석 및 미수료자는 타 강좌 수강신청에 제한됩니다. 단, 취업으로 인한 중도 취소자의 경우 소명서류 제출 시 수강제한이 해제됩니다. 이 경우 고용보험 가입 사실, 취업처, 하는 일 등을 확인할 수 있는 증빙서류를 센터 측에 제출해 주셔야 합니다.

- 환경보호 일환으로 종이 형태의 오리엔테이션 자료를 배포하지 않습니다.(홈페이지에 오티 내용 공개 중)

- 강사님의 PPT 자료는 강사 개인의 지적재산으로 개별적으로 공유해 드리지 않습니다.(필기나 메모 활용, 또는 강사에게 사전 동의를 구한 후 해당 페이지를 사진으로 저장 활용)

- 강사님의 개인 연락처는 개인정보이므로 알려드리지 않습니다.

본 센터는 환경보호를 위해 1회용 종이컵을 비치하지 않으니수업 참여 시 개인 물컵 또는 텀블러를 지참하시기 바랍니다.

강의실은 수업 시작 10분 전부터 입장 가능하며, 수업 종료 후 10분 내 퇴실하셔야 합니다. 수업 시간 외 이용을 희망하시는 경우 유료 대관을 이용해주시기 바랍니다.

개인 차량 주차 불가하며대중교통 이용바랍니다. (암사역 2번 출구 도보 2)

- 감염병 예방을 위해 센터 이용 및 수업 중 마스크 착용 권고드립니다.

- 센터 내 깨끗한 환경 유지 및 위생을 위해 음식물 섭취를 금하고 있습니다

센터 운영 기록·관리에 활용(각종 홍보 매체 활용)할 수업장면을 촬영할 예정이오니 협조 바랍니다.(수강신청 시 동의완료 사항)

- 출석체크는 각 강의실 입구에 비치된 출석부에 수업 당일 본인의 이름을 정자(사인 X)로 직접 적습니다.(기재 안한 경우 결석 처리하며, 차후 출석인정 불가)

- 지각, 조퇴 3회 누적 시 결석 1회 처리하며, 수업시간의 1/2 시간 이하 참석 시 결석으로 처리됩니다.(수업 시간의 1/2이하 참석 후 지각, 조퇴 시 결석 처리)

- 교육 종료 후 수강생 간 교류 및 성장을 지원하는 커뮤니티 결성을 지원하고 있습니다. (활동공간 지원 및 역량강화 프로그램 참여 기회 제공) 

- 생애 설계(일, 활동, 관계, 재무 등)와 취업 컨설팅 지원을 위한 전문 컨설턴트의 맞춤형 상담제도를 운영하고 있습니다. (홈페이지 사전 예약 신청 / 상담센터 T. 02-486-5060 )

직업역량강화교육의 경우 구직신청서를 제출받고 있으며, 교육 참여 중 1회 이상 맞춤형 멘토링을 진행합니다. 

 

 

6. 일자리 연계

교육 종료 후 이루어지는 모든 후속 활동은 개인의 선택사항이며, 해당 업체 또는 기관의 선발 기준과 절차에 따릅니다.

일자리의 특성에 따라 업체나 기관에서 주관하여 진행하는 보수교육 또는 역량 강화 프로그램자격취득협회 회원가입 등을 권유할 수 있으며이때 비용이 발생될 수 있습니다.

일자리 연계 과정 및 전문기관 연계 협력 과정은 수강 신청 명단(이름연락처주소 등)을 해당기관에 공유하게 됩니다.(사유수료증 및 자격증 발급일자리 연계 등이에 동의하시는 분만 신청해 주시기 바랍니다. 

 

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교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2024.09.24(10:00 ~ 13:00) 503호 김영돈 커피시장 과거부터 현재까지 흐름 이해
[이론] 오리엔테이션 / 커피시장 과거와 미래
재료비 70,000원, 필기도구, 개인물컵
(2 회차) 2024.10.08(10:00 ~ 13:00) 레오의커피교실 김영돈 실전 에스프레소의 이해
[이론] 에스프레소의 이해
[실습] 에스프레소 실습
필기도구, 앞치마, 행주 및 린넨
(3 회차) 2024.10.15(10:00 ~ 13:00) 레오의커피교실 김영돈 로스팅의 이해
[이론] 커피 프로세싱의 이해, 로스팅
[실습] 로스팅 시연 및 실습
필기도구, 앞치마, 행주 및 린넨
(4 회차) 2024.10.22(10:00 ~ 13:00) 레오의커피교실 김영돈 우유 스티밍
[이론] 우유 스티밍의 이해
[실습] 스티밍 실습
필기도구, 앞치마, 행주 및 린넨
(5 회차) 2024.10.29(10:00 ~ 13:00) 레오의커피교실 김영돈 카푸치노와 카페라떼
[이론] 카푸치노와 라떼의 차이점
[실습] 카푸치노 실습
필기도구, 앞치마, 행주 및 린넨
(6 회차) 2024.11.05(10:00 ~ 13:00) 레오의커피교실 김영돈 실전 카페라떼
[이론] 실전 카페라떼의 이해
[실습] 카페라떼 실습
필기도구, 앞치마, 행주 및 린넨
(7 회차) 2024.11.12(10:00 ~ 13:00) 레오의커피교실 김영돈 카푸치노, 카페라떼 복습
[실습] 카푸치노 숙련도 연습 / 카페라떼 숙련도 연습
필기도구, 앞치마, 행주 및 린넨
(8 회차) 2024.11.19(10:00 ~ 13:00) 레오의커피교실 김영돈 카페 메뉴의 이해
[이론] 카페 메뉴 종류의 이해
[실습] 카페 메뉴 만들기
필기도구, 앞치마, 행주 및 린넨
(9 회차) 2024.11.26(10:00 ~ 13:00) 레오의커피교실 김영돈 카페 메뉴 관리
[이론] 카페 원가관리 및 카페 POP & 마케팅
[실습] 카페 원가산출(엑셀), 미리캔버스 실습
필기도구, 앞치마, 행주 및 린넨
(10 회차) 2024.12.03(10:00 ~ 13:00) 레오의커피교실 김영돈 시그니처 메뉴의 이해 / 총정리
[실습] 최신트랜드 음료 배우기 / 과정 총정리 / 수료식
필기도구, 앞치마, 행주 및 린넨
  • 김영돈
    • - 레오의커피교실 대표원장
    • - 한국커피바리스타협회 국제 심사위원
    • - 성남근로자종합복지관 바리스타 담임
    • - CQI미국커피품질연구소 큐그레이더
    • - SCA(국제스페셜티커피협회) BristaSkills Pro

문의하기 : 02-3425-9361

신청마감

10 명

2024.08.27~
2024.09.05

30,000원
재료비 70,000원