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[서울런4050] 바리스타 2급 자격증반(주말)

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교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2024.10.19(14:00 ~ 17:00) 6층 늘솜부엌 김수정 - 머신의 역사와 인류의 커피 문화 발전
- 커피머신과 그라인더 작동과 관리		 앞치마, 행주
(2 회차) 2024.10.26(14:00 ~ 17:00) 6층 늘솜부엌 김수정 - 바리스타 시험 규정을 알아보기
- 에스프레소 추출하기		 앞치마, 행주
(3 회차) 2024.11.02(14:00 ~ 17:00) 6층 늘솜부엌 김수정 - 에스프레소 카페메뉴 앞치마, 행주
(4 회차) 2024.11.09(14:00 ~ 17:00) 6층 늘솜부엌 김수정 - 바리스타2급 준비평가 앞치마, 행주
(5 회차) 2024.11.16(14:00 ~ 17:00) 6층 늘솜부엌 김수정 - 에스프레소 4잔 연속 추출하고 제공하기
- 서빙하는 방법 연습하기		 앞치마, 행주
(6 회차) 2024.11.23(14:00 ~ 17:00) 6층 늘솜부엌 김수정 - 우유스티밍 원리와 방법
- 우유스티밍 연습하기		 앞치마, 행주
(7 회차) 2024.11.30(14:00 ~ 17:00) 6층 늘솜부엌 김수정 - 카푸치노 거품 원리
- 카푸치노와 카페라떼 거품의 차이
- 카푸치노 만들기		 앞치마, 행주
(8 회차) 2024.12.07(10:00 ~ 13:00) 서울커피직업전문학원(신림소재) 김수정 - 에스프레소 4잔 추출 후 서빙하기
- 카푸치노 4잔 추출 후 서빙하기		 (시험 실기연습)8~9회기 12/7(토) 오전, 오후 진행
(9 회차) 2024.12.07(14:00 ~ 17:00) 서울커피직업전문학원(신림소재) 김수정 - 시연10분 제공후 정리정돈
- 실기시험 15분 리허설		 (시험 실기연습)8~9회기 12/7(토) 오전, 오후 진행
  • 김수정
    • - 현) 소콩 운영진
    • - 바리스타 1급, 2급 심사위원 (사)한국커피협회
    • - 티마스터 심사위원 (사)한국커피협회
    • - WCCK바리스타국가대표 심사위원
    • - 서울공업고등학교 바리스타,제과제빵 수업

문의하기 : 070-4129-7493(이동열PM)

신청마감

12 명

2024.09.13~
2024.10.27

67,500원

 재료비 150,000, 필기응시료 33,000, 실기응시료 55,000

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