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쌀소믈리에: 맛있는 밥 전문가

키워드
먹거리 음식 취향

교육일정(일시/장소/내용)

일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2019.09.09(15:00 ~ 18:00) 방석교실 동네정미소 협동조합 <米학개론>
쌀의 역사, 우리가 모르는 쌀 이야기
없음
(2 회차) 2019.09.16(15:00 ~ 18:00) 방석교실 동네정미소 협동조합 <쌀소믈리에란?>
쌀소믈리에 소개, 쌀 품종소개, 밥 맛있게 먹는 법
없음
(3 회차) 2019.09.23(15:00 ~ 18:00) 방석교실 동네정미소 협동조합 <재료의 이해>
토종쌀, 토종콩, 토종팥을 아십니까?
없음
(4 회차) 2019.09.30(15:00 ~ 18:00) 방석교실 동네정미소 협동조합 <정미소 탐방>
도정기 사용법, 쌀 저장법, 쌀포장법
품종별 쌀맛 밥맛 테이스팅
없음
(5 회차) 2019.10.07(15:00 ~ 18:00) 방석교실 동네정미소 협동조합 <정미소 탐방>
나의 쌀 취향 찾기와 밥 짓기 실전
없음
(6 회차) 2019.10.14(15:00 ~ 18:00) 방석교실 동네정미소 협동조합 <쌀소믈리에 실전>
품종별 음식궁합과 쌀메뉴 개발
없음
(7 회차) 2019.10.21(15:00 ~ 18:00) 방석교실 동네정미소 협동조합 <종합편>
밥맛연구소와 쌀소믈리에의 미래
없음
(8 회차) 2019.10.28(15:00 ~ 18:00) 방석교실 동네정미소 협동조합 <농장 탐방>
토종쌀 농장 견학
없음
  • 동네정미소 협동조합
    • - 2018년 농림부 米스코리아
    • - 서울시 협동조합형 프랜차이즈 선정
    • - 2019년 예비 사회적기업 인증

문의하기 : 02-460-5250

신청마감

25 명

2019.07.22~
2019.09.08

40,000원
추가비용 없음

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