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[인생설계] 브런치 끝판왕! 홈메이드 4대 비법소스 만들기

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강북50플러스센터 요리

 

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강사소개

프로필 사진 강사명 이력
강사사진 정성숙
  • - 스튜디오 쿠스쿠스, 요리연구가
  • - 노원50플러스센터,금천50플러스센터 강의.
  • - 전)캐나다 팬퍼시픽 (Pan pacific) 호텔요리사
  • - 저서 : 브런치, 또띠아, 브런치핑거푸드, 남자의샐러드 여자의 샐러드, 브런치주스 외.

교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2025.02.04(14:00 ~ 16:00) 3층-요리조리 정성숙 에스파뇰 소스 만들기
※ 에스파뇰 소스란? 육류와 빵, 밥, 달걀 요리에도 잘 어울리는 만능소스
담아갈 용기, 개인 앞치마
(2 회차) 2025.02.11(14:00 ~ 16:00) 3층-요리조리 정성숙 버터허브 소스 만들기
※ 버터허브 소스란? 바게트, 연어, 해물, 육류 등과 폭 넓게 응용이 가능한 소스
담아갈 용기, 개인 앞치마
(3 회차) 2025.02.18(14:00 ~ 16:00) 3층-요리조리 정성숙 화이트 크림 소스 만들기
※ 화이트 크림 소스란? 파스타 요리, 해물, 버섯요리 등 다양한 슈퍼푸드와 어울리는 소스
담아갈 용기, 개인 앞치마
(4 회차) 2025.02.25(14:00 ~ 16:00) 3층-요리조리 정성숙 휴무스 소스 만들기
※ 휴무스 소스란? 베지테리언의 끝판왕! 병아리 콩을 주재료로 하는 휴무스소스
담아갈 용기, 개인 앞치마

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  • 정성숙
    • - 스튜디오 쿠스쿠스, 요리연구가
    • - 노원50플러스센터,금천50플러스센터 강의.
    • - 전)캐나다 팬퍼시픽 (Pan pacific) 호텔요리사
    • - 저서 : 브런치, 또띠아, 브런치핑거푸드, 남자의샐러드 여자의 샐러드, 브런치주스 외.

문의하기 : 070-7791-9701

수강신청

7 명

2 명

2 명

2025.01.20~
2025.02.03

20,000원

재료비: 100,000원 / 강사에게 현장납부

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