■ 활동명(행사명) : 쿠킹플러스 회원 정기모임 

                      휘낭시에 & 계란과자 만들기         

■ 일시 : 2024년 04월 5일 10:00~12:00
■ 장소 : 강북50플러스센터 3층 요리실
■ 참가자 : 이소피아 대표 외 운영진2명, 회원 2명
■ 주요내용 

   -  숙성버터을 혼합한 태운버터로 휘낭시에 만들기(토핑다양) 

   -  휘낭시에 반죽후 여분의 노른자활용한 계란과자 만들기

   -  반죽의 휴지시간과 붓는양, 온도, 토핑에따른 개인 결과물의 다양성

■ 평가 및 향후 계획
   - 쿠킹플러스의 지속적인 정기모임을 통해 

      다양한 디저트제작,개발과 개인역량 강화 및 재능기부

■ 사진