홈
수강신청
강좌

홈카페 - 핸드드립 (조기마감)

키워드
바리스타 커피 핸드드립 홈카페

교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2018.09.03(10:00 ~ 13:00) 4. 익힘공간 이선영 1.오리엔테이션
1-1.커피학개론, 다양한 추출 기구
1-2.칼리타를 이용한 핸드드립 체험
별도공지
(2 회차) 2018.09.05(10:00 ~ 13:00) 4. 익힘공간 이선영 2-1. 칼리타, 하리오를 활용한 커피 추출
2-2. 다양한 지역의 커피 향미 비교
2-3. 지역별 원두 블랜딩
별도공지
(3 회차) 2018.09.10(10:00 ~ 13:00) 4. 익힘공간 이선영 3-1. 워터드립 도구를 이용한 커피 추출
3-2. 베트남핀, 더치커피, 클레버
별도공지
(4 회차) 2018.09.12(10:00 ~ 13:00) 4. 익힘공간 이선영 4-1. 모카포트, 프렌치 프레스를 이용한 커피추출
4-2. 프렌치 프레스를 이용한 우유 거품 만들기
4-3. 카푸치노 만들기
별도공지
(5 회차) 2018.09.17(10:00 ~ 13:00) 4. 익힘공간 이선영 5-1. 에어로 프레스를 이용한 커피 추출
5-2. 카페메뉴 만들기
5-3. 카페모카, 바닐라 라떼 만들기
별도공지
(6 회차) 2018.09.19(10:00 ~ 13:00) 4. 익힘공간 이선영 6-1. 로스팅 별도공지

관련 강좌

  • 이선영
    • - 동원대학교(호텔조리전공, 호텔관광과), 재능대학교 외 다수 강의
    • - 유럽바리스타, IIAC 이태리 바리스타, 바리스타 1급, 커피조리사 1급
    • - 심사위원 ( 한국커피협회/한국식음료외식조리교육협의회/한국바리스타산업진흥원 )
    • - *저서 : 커피바리스타정석 출판사 ㈜델리커뮤니케이션

문의하기 : 02-2169-8712

신청마감

2018.08.01~
2018.08.27

30,000원
재료비 40,000원

관련 강좌