일시 | 장소 | 강사 | 내용 | 준비물 |
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(1 회차) 2023.03.27 (14:00 ~ 16:00) |
3층 보글보글키친 | 이병철 | 친구가 된 커피 1.커피의 역사와 문화 2.핸드드립 커핑폼 연습 |
드립도구 개인용텀블러 재료비 10만원(8회) 개강일 강사에게 지불. |
(2 회차) 2023.04.03 (14:00 ~ 16:00) |
3층 보글보글키친 | 이병철 | 핸드드립 이론 1.물줄기에 따른 커피향미 차이 |
드립도구 개인용텀블러 |
(3 회차) 2023.04.10 (14:00 ~ 16:00) |
3층 보글보글키친 | 이병철 | 커피품종의 이해 1.아라비카와 로부스타의 차이점 2.개인드립 도구실습 |
드립도구 개인용텀블러 |
(4 회차) 2023.04.17 (14:00 ~ 16:00) |
3층 보글보글키친 | 이병철 | 추출기구이해 1.칼리타 드리퍼실전 2.하리오 드리퍼실전 |
드립도구 개인용텀블러 |
(5 회차) 2023.04.24 (14:00 ~ 16:00) |
3층 보글보글키친 | 이병철 | 커피추출원리 1.응집성 2.부착성 3.중력의영향 |
드립도구 개인용텀블러 |
(6 회차) 2023.05.08 (14:00 ~ 16:00) |
3층 보글보글키친 | 이병철 | 융드립 1.바디감이 좋고 향이 좋은 융드립 |
드립도구 개인용텀블러 |
(7 회차) 2023.05.15 (14:00 ~ 16:00) |
3층 보글보글키친 | 이병철 | 로스팅 이해 1.색갈의 변화 2.크랙 3.향미의 생성 |
드립도구 개인용텀블러 |
(8 회차) 2023.05.22 (14:00 ~ 16:00) |
3층 보글보글키친 | 이병철 | 아이스핸드드립 1.향기로운 아이스 핸드드립 |
드립도구 개인용텀블러 |
문의하기 : 담당자 손기택PM 070-4070-5111
10 명
2023.02.27~
2023.03.27
30,000원
재료비 별도