마늘고추장 담그기.
커뮤니티 연장 논의, 식초 성과 공유.
생강청 만들기.
흑마늘과 대추로 흑산조고 만듬.
포도식초, 키위청 만들기. 성과에 대한 의견 교류.
발효 중인 매실 식초에 매실청 가해서 식초양 늘림 작업.
오디 식초, 포도 식초, 마늘 식초, 복숭아 식초, 아로니아 식초, 복분자 식초 당도 측정 후 24%로 맞춤.
표고버섯 식초 (누룩 만들기)