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[전통아카데미] 이야기로 풀어보는 전통주이야기

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전통아카데미 전통주 지역협력사업


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교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2021.12.13(14:00 ~ 16:00) 네트워크룸 남선희
전진아
술의 역사와 문화 노트, 필기구
(2 회차) 2021.12.15(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 남선희
전진아
술의 테스팅이란, 막걸리의 이론과 시음
(스토리텔링, 시음법)
노트, 필기구
(3 회차) 2021.12.17(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 남선희
전진아
약,청주의 이론과 시음
(스토리텔링, 시음법)
노트, 필기구
(4 회차) 2021.12.20(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 남선희
전진아
과실주의 이론과 시음
(스토리텔링, 시음법)
노트, 필기구
(5 회차) 2021.12.22(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 남선희
전진아
증류주의 이론과 시음
(스토리텔링, 시음법)
노트, 필기구
(6 회차) 2021.12.24(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 남선희
전진아
기타주류의이론과 시음
(스토리텔링, 시음법)
노트, 필기구
(7 회차) 2021.12.27(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 남선희
전진아
술과 어울리는 안주 페어링 노트, 필기구
(8 회차) 2021.12.29(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 남선희
전진아
전통주서비스 및 소믈리에 노트, 필기구
(9 회차) 2021.12.31(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 남선희
전진아
블라인드 테스팅 및 수료식 노트, 필기구

관련 강좌

  • 남선희
    • - (현) 전통주갤러리 관장
    • - (사)북촌전통주문화연구원 원장
    • - 보건복지부 약선요리 장관상
    • - 농림수산식품부 전통주 장관상
  • 전진아
    • - 경희대학교 조리외식경영과 박사
    • - (사)한국국제소믈리에협회 이사
    • - 한국와인생산협회사무국장
신청마감

6 명

2021.12.03~
2021.12.13

50,000원
재료비 별도

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