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[요리] 몸에 이로운 풀요리 이야기 [개강 1주일 연기]

키워드
돌나물 별꽃 봄풀 쇠뜨기 요리 풀요리 허브

 

 

 

 

 

 

   주제가 있는 봄풀이야기를 시작합니다.

늘 곁에 있지만 대수롭지 않게 지나쳤던 풀들을 자세히 들여다보고 함께 요리하고 대화하며

소소한 일상 속 풀이 주는 특별함을 나누어봅니다.

 

 

기 간 :  2020.2.25~2020.3.31(화) 10시~12시

장 소 :  3F 배움탐색실,  3F 함께부엌, 천수텃밭

수강료 : 30,000원 (재료비 5만원, 앞치마 준비)

강 사 : 김사경(마크로비오틱식생활지도사, 서울시도시농업전문가, 유기농기능사, 허브전문가)

 

1. 재료비 5만원은 첫 수업날 강사님께 주세요 (환불 불가)

2. 1회 수업은 3층 배움탐색실 / 3층 함께 부엌 병행

3. 6회 수업은 천수텃밭에서 진행 합니다.

4. 상기 프로그램의 내용과 일정은 변경될 수 있습니다.

 

 

 

 

교육일정(일시/장소/내용)

일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2020.02.25(10:00 ~ 12:00) 배움탐색실(3F) 김사경 봄에 만나는 풀 이야기 / 냉이부르스게타 재료비, 앞치마
(2 회차) 2020.03.03(10:00 ~ 12:00) 함께부엌(3F) 김사경 허브 읽어주는 여자 / 감각을 깨우는 허브소금 (*가져가기) 앞치마
(3 회차) 2020.03.10(10:00 ~ 12:00) 함께부엌(3F) 김사경
쑥, 돌나물, 별꽃, 쇠뜨기 / 쑥굴레와 돌나물별꽃샐러드
앞치마
(4 회차) 2020.03.17(10:00 ~ 12:00) 함께부엌(3F) 김사경
갈퀴덩굴, 원추리, 소리쟁이, 미나리 / 풀샤브와 풀죽
앞치마
(5 회차) 2020.03.24(10:00 ~ 12:00) 함께부엌(3F) 김사경
봄까치꽃, 개망초, 꽃다지, 광대나물 / 무침나물과 비비는 봄
앞치마
(6 회차) 2020.03.31(10:00 ~ 12:00) 천수텃밭 김사경
민들레, 벼룩이자리, 점나도나물, 씀바귀, 수영
/ 텃밭에서 만나는 봄풀버거와 생강나무꽃차
앞치마
  • 김사경
    • - 노원도시농업네트워크, 강동도시농담 도시농부학교강사
    • - 허브전문가/ (사)한국허브협회
    • - 복지원예사/ 한국원예치료복지협

문의하기 : 02-930-5060

신청마감

12 명

7 명

0 명

2019.12.23~
2020.02.25

30,000원

재료비 50000원

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