지금 우리들의 식탁은 어떤가요?

음식을 제대로 드시고 있다고 생각하시나요?

 

오늘 웰빙키즈쿠킹교실에서는

"행복한 인생 2막, 그 맛을 찾아서"라는 제목으로

음식을 건강하고 즐겁게 제대로 먹기위한 미각교육을 실시하였습니다.

 

 

 

인생의 즐거움 중에 하나가 먹는 즐거움이라고 하지요.

그러나 우리는 어느새 식품 첨가물에 길들어져,

혹은 빨리빨리 먹는 습관에 길들어져 먹는 즐거움을 제대로 느끼지 못하곤 합니다.

 

그래서 그 즐거움을 선생님들에게 다시 찾아드리고자

이번 시간을 준비해 보았습니다!

 

 

이를 위해 '내 생애 최고의 밥상'시간에는

과거를 돌이켜 추억이 깃든 음식에 대한 기억을 되살려보는 시간을 가졌으며,

 

두번째 시간인 '마음 챙김 식사' 실습을 통해서는 눈을 감고 빵 한 조각을 8번의 과정에

걸쳐 천천히 꼭꼭 씹으며 맛, 질감, 씹을 때의 소리, 씹는 속도, 혀 위치,

자연의 고마움 등을 느껴보는 시간을 가졌습니다.

 

 

 

세번째 시간은 '오감느끼기' 시간으로 음식을 섭취할 때 영향을 주는 오감인

미각, 후각, 촉각, 시각, 청각을 음식과 연관하여 체험해보는 시간을 가지며

일상생활에서 간과하고 있던 감각들을 깨우쳐 보는 시간을 가졌습니다.

 

아는만큼 맛있어 진다고 합니다.

오늘 시간을 계기로 선생님들께서 건강하고 맛있게 먹는 즐거움을

찾을 수 있는 시간이 되었길 바랍니다^^

 

그럼 다음 시간은 다시 요리시간으로 찾아뵙겠습니다!