이야기가 담긴 꽃차

 2019.11.12.

 강사 : 이금희선생님

  오늘은 차꽃차를 만들었습니다.

  차꽃입니다.  참 예쁘죠?

  차나무는 늘 푸른 사철나무로 꽃의 정유성분은 활성산소를 제거해 준데요.

  두통과 갈증, 숙취해소, 감기에도 좋다고합니다.

 찜기위에 한지를 두장 깐후 온도를 올려 열 건조 시킵니다.

 집게를 이용해서 꽃 봉오리를 살짝 벌려주세요.

 한지를 빼고 같은 온도에서 한번더 덖음을 해줍니다.

 차꽃차는 덖는것이 좀 더 오래 걸립니다.

 꽃차를 만들면서 이야기 꽃이 피었습니다.

 다음주는 나만의 꽃차를 만들기로하였답니다.

  학습지원단  최이길