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'퇴근길 커피 한 잔Ⅱ' -핸드드립 중급과정

키워드
문화 이룸학교 커피 퇴근길 핸드드립

기획의도

커피머신이 아닌 내 손으로 커피를 추출하는 방법(핸드드립)을 전문적이고 체계적으로 학습하는 과정입니다.

기초부터 차근차근, 홈바리스타가 되어 커피의 매력을 함께 나눠봅시다.

 

준비물

음료 담을 텀블러, 드립세트

 

 

교육일정(일시/장소/내용)

일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2018.06.05(19:00 ~ 21:00) 8층 작은목공실 김수정 더치커피란? 다양한 콜드워터드립 홈카페 메뉴 응용 필기도구
(2 회차) 2018.06.12(19:00 ~ 21:00) 8층 작은목공실 김수정 아이스핸드드립과 테이크 아웃 드립세트
(3 회차) 2018.06.19(19:00 ~ 21:00) 8층 작은목공실 김수정 유럽식 드립방법(칼리타형 드리퍼와 고노형 드리퍼 이용) 드립세트
(4 회차) 2018.06.26(19:00 ~ 21:00) 8층 작은목공실 김수정 휴대가 간편한 커피 드립백 만들기 드립세트
(5 회차) 2018.07.03(19:00 ~ 21:00) 8층 작은목공실 김수정 우리식 드립(산미를 낮추고 단맛을 살리는 드립방법) 드립세트
(6 회차) 2018.07.17(19:00 ~ 21:00) 8층 작은목공실 김수정 강한 맛과 향을 추출 할 수 있는
스트롱 드립
드립세트
(7 회차) 2018.07.24(19:00 ~ 21:00) 8층 작은목공실 김수정 일본식 드립(원추형 드리퍼 이용) 드립세트
(8 회차) 2018.07.31(19:00 ~ 21:00) 8층 작은목공실 김수정 고노의 점드립을 최상의 상태로 추출하기 편리하게 응용하는 드립 드립세트
  • 김수정
    • - (사)한국커피협회 바리스타 실기평가위원
    • - WSC사이폰대회(SCAJ) 심사위원
    • - 바리스타-커피강사 양성과정(핸드드립 입문,중급,고급과정)
    • - 서울시도심권50플러스센터 [이룸학교] 선정강사

문의하기 : 02-3672-5060

신청마감

14 명

2018.05.14~
2018.06.03

20,000원
재료비 40,000원(1회차 현장제출)

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