홈
수강신청
강좌

'퇴근길 커피 한 잔' 커피강사양성과정-핸드드립

키워드
바리스타 여가 이룸학교 취미 커피 핸드드립

기획의도

퇴근 후 직장인들도 쉽게 배울 수 있는 '커피강사 양성' 기본과정은

머신이 아닌 손으로 커피를 추출하는 방법(핸드드립)을 전문적이고 체계적으로 학습하는 과정입니다.

핸드드립 커피는 우리나라 순수언어로 손 흘림, 영어로 WATER DRIP이라고 합니다.

그만큼 사람의 손을 통한 추출이다 보니 여러 가지 변수에 응용할 수 있는 기술이 더 필요하다고 볼 수 있습니다.

 

 

주요강의내용

커피에 대한 추출이론과 손쉽게 드립방법을 익혀서

누구나 홈 바리스타 역할을 할 수 있도록 교육하며

원두커피의 효능을 통하여 클로로겐산이 많이 함유된 신선한 커피의 좋은 점을 함께 나누고자 합니다.

 

 

 

교육일정(일시/장소/내용)

일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2018.01.30(19:00 ~ 20:30) 8층 작은목공실 김수정 커피와문화,
커피 추출 이론
핸드드립이란?
없음
(2 회차) 2018.02.06(19:00 ~ 20:30) 8층 작은목공실 김수정 핸드드립 기본과 기초, 핸드드립 용품 설명 핸드드립세트, 린넨
(3 회차) 2018.02.20(19:00 ~ 20:30) 8층 작은목공실 김수정 커피추출 농도와 커피 추출 수율 핸드드립세트, 린넨
(4 회차) 2018.02.27(19:00 ~ 20:30) 8층 작은목공실 김수정 종이필터와 융필터 차이점,융 필터관리와 보관법 핸드드립세트, 린넨
(5 회차) 2018.03.06(19:00 ~ 20:30) 8층 작은목공실 김수정 다양한 추출 변수, 핸드밀 관리법 핸드드립세트, 린넨
(6 회차) 2018.03.13(19:00 ~ 20:30) 8층 작은목공실 김수정 로스팅 정도에 따른 핸드드립 실습 핸드드립세트, 린넨
(7 회차) 2018.03.20(19:00 ~ 20:30) 8층 작은목공실 김수정 여러 가지 드리퍼 실습1 핸드드립세트, 린넨
(8 회차) 2018.03.27(19:00 ~ 20:30) 8층 작은목공실 김수정 커피아로마, 핸드드립 총정리 핸드드립세트, 린넨
  • 김수정
    • - (사)한국커피협회 바리스타 실기평가위원
    • - WSC사이폰대회(SCAJ) 심사위원
    • - 바리스타-커피강사 양성과정(핸드드립 입문,중급,고급과정)
    • - 서울시도심권50플러스센터 [이룸학교] 선정강사

문의하기 : 02-3672-5060

신청마감

14 명

2018.01.08~
2018.02.06

20,000원
원두 및 커피재료 40,000원(1회차,현장제출)

관련 강좌

[도심권]자연에서 건강으로 수제청과 블랜딩 식초 만들기

#건강

#도심권50플러스센터

#수제청

#식단

#요리

#이룸학교

[도심권]나만모르는 발표자료만들기 비법

#SNS

#ppt

#강의

#발표자료

#이룸학교

[도심권]서울의 숲에서 만나는 숲 속 인생교실

#서울숲

#이룸학교

#인생교실

#퇴직이후

#힐링

[도심권]미술로 어르신과 만나는, 50+미술강사 준비하기

#강사

#도심권50플러스센터

#동료

#미술

#이룸학교

[도심권]도시, 농업을 품다

#도시농업

#열린학교

#원예

#주말농장

#취미

#텃밭

[서대문]<50+ 남성을 위한 요리교실> 쉽게 만드는 건강한 한 끼

#남성요리

#밥

#쉬운요리

#요리사

#중년

#집밥

#취미

#혼밥

[남부]실전! 생애설계와 자산관리

#건강

#남부캠퍼스

#여가

#인간관계

#재무

[서대문]<봉제교실 중급> 손으로 짓는 세상 2

#바느질

#봉제

#서대문50+

#업사이클링

#취미

#패션

[서대문]<50+ 원예 활동가 양성> 그린 코디네이터 되기

#경력개발

#서대문50+

#원예

#주말농장

#취미

#텃밭가꾸기

[도심권]음악으로 행복한 뇌, 박하쌤의 뮤지카필리아

#뇌

#도심권50플러스센터

#음악

#이룸학교

#치매예방

#힐링

위시리스트 저장

밴드 공유하기

카카오톡 공유하기

네이버블로그 공유하기